まこメシ。 芋っていいよね。
山芋。まずは、山芋(長いも)。摩りおろしてトロロにするのも良いが、生で食すこのサックサク感がたまらない!ひと口大に切った長いもは、ビニールに入れ、親の仇の如く、ぶっ叩いてくれ。これが、更に、美味しさをマシマシにする秘訣である。後は、麺つゆと...
まこメシ。
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